デザート
母の日に『バラ』のケーキ＊HMで簡単＊しっとりふわふわ
投稿日2018/05/12
更新日2018/05/12
調理時間15分(焼き時間は除く)
『生地はワンボウルで洗い物楽チン』バター不使用ですが蜂蜜入りで作り立てからふわふわで風味がいいです。 ※しっとりふわふわ感が自慢の配合です。 おまけにインスタ映え♡
材料
- りんご1個
- レモン汁大さじ1
- Aホットケーキミックス130g
- B卵(L)1個
- B砂糖(グラニュー糖)50g
- Cサラダ油50cc
- Dはちみつ30g
- E牛乳30cc
作り方
ポイント
混ぜる順番はオイルを入れてしっかり乳化させてから、牛乳を入れて下さいね。ホットケーキミックス使用なので、面倒な粉ふるいの工程がなくてもふんわり出来ますよ。甘納豆は混ぜ込まなくても、ある程度、自然に下に沈みます。
- 準
材料を計量しておきます。
- 1
りんごはスライサーなどで薄くスライスして、レモン汁をかけ、600ワットのレンジでラップして3分加熱します。こちらは加熱後の写真です。
- 2
ボールにB 卵(L)1個、砂糖(グラニュー糖)50gを入れて泡立て器ですり混ぜます。
- 3
C サラダ油50ccを入れて泡立て器でよく混ぜます。白っぽく乳化します。
- 4
D はちみつ30gを入れて混ぜます。E 牛乳30ccを入れて混ぜます。
- 5
A ホットケーキミックス130gを入れて泡立て器、又はゴムベラで切るように混ぜる。
- 6
型に流し込みます。
- 7
りんごをバラの花びらに見えるように巻きます。
- 8
170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
- 9
作ったその日からでも美味しいです。次の日はさらにしっとり。
レシピID
284943
質問
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
