主食
豆苗たっぷり豚しゃぶ『胡麻ドレ＊ポン酢』の簡単味付け
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁は使わず、豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とします。暑い時期にも嬉しい簡単レシピ。
作り方
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とします。長ければ半分のところでハサミでカットします。
- 2
お鍋に熱湯を湧かし、さっと豆苗をくぐらせ加熱し、冷水に取ります。ざるで水切りします。
- 3
同じお鍋にA 豚薄切り(しゃぶしゃぶ用)100gを3回程に分けて加熱します。豚肉はしっかり火を通して下さい。
- 4
B 胡麻ドレ大さじ3、ポン酢大さじ2の調味料と混ぜ合わせます。お好みでちぎったレタス、青じそをキッチンバサミで切って盛りつけて下さい。最後にすりごまをかけるとさらに美味しい。
