副菜
白菜の浅漬け『生姜が香る甘酢漬け』辣白菜
投稿日2019/02/12
更新日2019/02/12
調理時間15分
旬の白菜はピリ辛甘酢に漬けて、常備菜にしてたくさんいただきます。お子様にはツナ缶を丸ごと１缶入れると、さらにおかず感がでてお箸がすすみます。
材料
- A白菜１/４株
- B生姜１片
- C砂糖大さじ３
- C醤油大さじ３
- C酢大さじ３
- Cごま油大さじ１
- C鷹の爪（お好みで）適宜
- Cすりごま（お好みで）大さじ３
作り方
ポイント
すりごまは多めがおすすめです。
- 1
A 白菜１/４株5ミリくらいに切って、B 生姜１片は千切りにしてナイロン袋に入れます。C 砂糖大さじ３、醤油大さじ３、酢大さじ３、ごま油大さじ１、鷹の爪（お好みで）適宜、すりごま（お好みで）大さじ３の調味料を入れてもみます。10分程漬け込んだら完成。
レシピID
372247
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
