切り餅１個でとろっとろ人気急上昇中『シュクメルリ』簡単激ウマ

• 20分

材料1人分（多めの1人分）

• 切り餅
  1個
• 鶏肉（もも肉又は胸肉）
  1枚
• 塩
  適宜
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• B
  にんにく（すりおろし）
  1個（8g）
• C
  バター
  大さじ1/2
• C
  牛乳
  200ml
• D
  チーズ
  30g~

作り方

• 1

  切り餅は小さくさいの目に切ります。

  
• 2

  鶏肉（もも肉又は胸肉）は食べやすい大きさに切り塩をふります。フライパンにA オリーブオイル小さじ1を熱して焦げないように注意しながら焼きます。

  
• 3

  表面の色が変わってきたらB にんにく（すりおろし）1個（8g）を入れてさっと炒めます。焦げやすいので注意。C バター大さじ1/2、牛乳200mlと切った切り餅を入れて沸騰直前に一旦火を止める。５分程放置して、切り餅が柔らかくなったら再び加熱してD チーズ30g~をかけたら出来上り。スライスチーズなら2~3枚。チーズ好きさんは追いチーしてね。仕上にパセリをふる。

  

ポイント

にんにくはガツンと多めになっています。生を使うとより美味しい。生ならまるまる1個はすりおろして全て入れて下さいね。味付けは塩のみなので、初心者さんでも簡単に味が決まる。鶏肉はどちらでも、チーズをたくさん入れるとこってりになるので淡白な胸肉でも満足出来ますよ。

作ってみた！

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