副菜

生姜が強烈♪青い薬味

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10
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青いお野菜をいっぱい使った一品ですね。 青といっても緑ですけど💦 信号も緑だけど青信号って言うでしょ😅 生姜やら一味唐辛子やらが入ってなかなか強烈な一品です。 そのまま食べてもいいですがラーメンのトッピングにすると絶品です!

材料2人分

  • きゅうり
    100g
  • ニラ
    50g
  • 青ねぎ
    30g
  • 生姜
    20g
  • A
    小さじ1/3
  • A
    砂糖
    1つまみ
  • A
    一味唐辛子
    小さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうり、生姜は細切り、ニラ、青ねぎは4㎝幅に切る

    生姜が強烈♪青い薬味の工程1
  • 2

    ボウルにきゅうり、生姜、ニラ、青ねぎ、A 塩小さじ1/3、砂糖1つまみ、一味唐辛子小さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1を入れる

    生姜が強烈♪青い薬味の工程2
  • 3

    よく混ぜて器に盛る

    生姜が強烈♪青い薬味の工程3

ポイント

●長さは全部そろえると箸で掴みやすいです👍 ●一味唐辛子でかなり辛いので苦手は人は減らしてくださいね

作ってみた!

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