副菜
すぐ作れる！【ナスとピーマンの白だしお浸し】
投稿日2024/07/10
更新日2024/07/10
調理時間10分
レンジを使って簡単に！ ピーマンは種にも栄養たっぷりなので取らずに使います！ めんつゆもいいけど、白だしで漬けるとまた違った味わいになりおいしくなります♩
材料2人分
- なす2本
- ピーマン2〜3個
- 白だし大さじ3
- 水大さじ3
- かつお節適量
作り方
ポイント
ピーマンを加熱する際は、大きめの耐熱容器を使いそのまま味付けまですると洗い物が減って楽です♩
- 準
なすはヘタを取りラップに包み600wの電子レンジで2〜3分加熱。 ピーマンはヘタを取り食べやすい大きさに切る。
- 1
なすは水に入れ冷まし、手で食べやすい大きさに分ける。
- 2
白だし、水を加え野菜を浸し、かつお節を適量載せる。
レシピID
486413
質問
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aoi
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初のレシピ本『給食の先生が作る 家族に愛されごはん』発売中! ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年11月現在26万人)
