シャキシャキ感がたまらない🤤 セロリの和風ポテトサラダ

セロリは斜め薄切りにする。

ボウルにセロリを入れA 白だし大さじ1と1/2を加えたらしんなりするまで1分間揉むように混ぜる。その後5分おいてぎゅっと絞る。

じゃがいもは皮をむいて2cm大に切り水から入れて中火で8分ほど茹でる。

じゃがいもに火が通ったらゆで汁を捨てて温かいうちにマッシャーなどで軽く潰す。マッシャーは百均使用です。

じゃがいもの粗熱がとれたら白だしで揉んだセロリとB マヨネーズ大さじ3、粒マスタード小さじ1、白だし大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り付けてC かつおぶし適量をかける。