主菜
おつまみに(^^)【真鯛のカルパッチョ】
投稿日2023/08/20
更新日2023/08/20
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
晩酌のおつまみにおすすめです🤗 ひんやり冷たい真鯛のカルパッチョはさっぱりして美味しいですよ👍🏻🤍
材料2人分
- 真鯛10切れ(お刺身用の切り身を使用)
- 水菜20ｇ
- ミニトマト4個
- レッドオニオン40ｇ
- きゅうり1/2本
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁・白だし各小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A粗挽き黒胡椒適宜
作り方
ポイント
真鯛の切り身は野菜と和えるまで冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです(^^)食べる直前に和えて下さい😊
- 準
ミニトマト・レッドオニオン・きゅうりは細かく刻む。水菜は長さ3cmにして冷やしておく。
- 1
ボウルに刻んだミニトマト・レッドオニオン・きゅうりを入れA オリーブオイル大さじ2、レモン汁・白だし各小さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒胡椒適宜を加え混ぜたら冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
- 2
真鯛を入れ混ぜる。
- 3
器に水菜を敷き盛りつける。
レシピID
466648
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻