副菜

ほんのり甘い ほうれん草のごま和え

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黒ごまが香ばしいほうれん草のおかず😋 ほうれん草を低温でじっくり蒸すことで素材の甘さをぐっと引き出しました😌 時間が経つほど味が馴染むので、作り置きがおすすめ🌼

材料(1〜2人分)

  • ほうれん草
    1,2株
  • A
    醤油
    小さじ2~
  • A
    黒すりごま
    小さじ2~
  • A
    アガベシロップ
    小さじ1~

作り方

  • 1

    ほうれん草を強めの弱火で2〜3分蒸して柔らかくしたら、水にさらして水切りし、食べやすい大きさにカットする。

    ほんのり甘い ほうれん草のごま和えの工程1
  • 2

    味見をしながら1とA 醤油小さじ2~、黒すりごま小さじ2~、アガベシロップ小さじ1~和える

    ほんのり甘い ほうれん草のごま和えの工程2

ポイント

アガベシロップはメープルシロップやきび砂糖などでも◎

作ってみた!

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