【しゃきしゃき】 梅マヨ風 きゅうり巻き

材料（2～3人分）

• きゅうり
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• 柔らかい梅干し
  1,2個
• お好きな植物性ミルク
  後述の梅ペーストと同量～
• ブロッコリースプラウト
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  きゅうりをピーラーで細長くスライスして並べる。

  
• 2

  塩をまぶして2，3分置いたら、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。

  
• 3

  柔らかい梅干しをスプーンなどでつぶして梅ペーストにし、お好きな植物性ミルクを加えて混ぜて、味と食感を調える。

  
• 4

  2のきゅうりの下部に3の梅マヨ風とブロッコリースプラウトを並べる。

  
• 5

  崩れないように気を付けながらのり巻きのように巻いたら、包丁で食べやすい長さにカットする。

  

ポイント

梅マヨ風の塩味や甘味加減、梅マヨ風と一緒に入れるものはお好みに合わせて変えて楽しんでいただけたら嬉しいです✨

作ってみた！

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