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お弁当のおかず・3分レシピ✴︎ミニトマトと水菜の塩昆布和え

副菜

お弁当のおかず・3分レシピ✴︎ミニトマトと水菜の塩昆布和え
  • 投稿日2017/10/06

  • 調理時間3

朝の忙しい時間にパッぱっとできちゃう(o^^o)簡単サラダ❣️ 朝ごはんや、お弁当のおかずに入れても水っぽくならない工夫もしてあります❣️

材料2人分ミニトマトの大きさにもよりますが、大きめのものでは、4等分の切り方の方が良いとおもいます。

  • ミニトマト
    6個
  • 水菜
    1株
  • 塩昆布
    5グラム
  • かつお節
    5グラム
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
  • A
    少々
  • A
    コショウ
    少々

作り方

ポイント

オリーブオイルを入れるタイミングで水っぽくならないサラダを作ります。ここがポイントになります。お好みでごま油やサラダ油でも大丈夫です。

  • 水菜は3センチにカットします。 ミニトマトはヘタを取り除き半分にカットします。

    工程写真
  • 1

    ミニトマトと水菜を軽く混ぜ合わせてA オリーブオイル小さじ1、塩少々、コショウ少々オリーブオイルを全体に絡めておきます。 そのあとに塩・コショウを軽くふります。

  • 2

    塩昆布とかつお節を同じボールに入れて混ぜ合わせて完成です。

    工程写真
  • 3

    お弁当のおかずにしてみました❣️

    工程写真
  • 4

    器に盛り付けて完成です❣️(写真は1人前です^_^)

    工程写真
レシピID

198346

「トマト」の基礎

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Chiko

【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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