Name: ヘルシー・鶏ささみの焼き鳥・梅肉ソース
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 焼き鳥
Ingredients: 鶏ささみ ４本; 塩 少々; 酒 少々; 梅肉 大さじ１; ねぎみじん切り 大さじ１; 生姜チューブ １センチ; 青しそ あれば、お好みで; 黒こしょう お好みで

2017.12.21

分類副菜

調理時間： 10分

ID 223033

Chiko

Chikoの楽しい食卓

さっぱりとした焼き鳥です。胃腸がお疲れのこの時期に疲労回復、整腸作用がある梅干しを使ったおつまみです。

材料2人分

	鶏ささみ	４本
	塩	少々
	酒	少々
A	梅肉	大さじ１
A	ねぎみじん切り	大さじ１
A	生姜チューブ	１センチ
	青しそ	あれば、お好みで
	黒こしょう	お好みで

作り方

Point!

梅干しを使う場合には、塩分が漬け方や塩分濃度が異なるので、下味の塩を加減して大丈夫です。

梅干しを使う場合は種を取り除き、包丁でたたいてなめらかにします。
鶏ささみは筋を取り、塩と酒を少々ふります。
A
梅肉大さじ１、ねぎみじん切り大さじ１、生姜チューブ１センチ
を混ぜ合わせます。
天板にクッキングペーパーをしき、鶏ささみを並べて梅肉ソースをかけてトースターで5分〜6分くらい焼きます。
器に盛り付けして、あれば青しそなどを添えてください。黒こしょうが好きなのでかけてみました。

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