ヘルシー・鶏ささみの焼き鳥・梅肉ソース

10

2017.12.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 223033

Chiko

Chikoの楽しい食卓

さっぱりとした焼き鳥です。胃腸がお疲れのこの時期に疲労回復、整腸作用がある梅干しを使ったおつまみです。

    材料2人分
    鶏ささみ 4本
    少々
    少々
    A
    梅肉 大さじ1
    A
    ねぎみじん切り 大さじ1
    A
    生姜チューブ 1センチ
    青しそ あれば、お好みで
    黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    梅干しを使う場合には、塩分が漬け方や塩分濃度が異なるので、下味の塩を加減して大丈夫です。
    1. 梅干しを使う場合は種を取り除き、包丁でたたいてなめらかにします。
    2. 鶏ささみは筋を取り、塩と酒を少々ふります。
      A

      梅肉 大さじ1、ねぎみじん切り 大さじ1、生姜チューブ 1センチ

      を混ぜ合わせます。
    3. 天板にクッキングペーパーをしき、鶏ささみを並べて梅肉ソースをかけて トースターで5分〜6分くらい焼きます。
    4. 器に盛り付けして、あれば青しそなどを添えてください。黒こしょうが好きなのでかけてみました。
    8 39
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