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夕飯のおかず☆にらと桜えびの韓国チヂミ風卵焼き

10
卵焼きの
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2018.03.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID251788

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日はにらと桜えびで
韓国チヂミ風の卵焼きを作ります(^.^)
桜えびの食感と香りがたまりません!

タレがピリ辛で具沢山なので
ご飯のおかずにピッタリです(*^^*)

盛り付けを円形に配置してみました!
パーティなどのメニューの1つに加えていただけましたら嬉しいです(*^_^*)

卵焼き フライパン チヂミ たれ ネギ 桜えび パーティーメニュー たまご 韓国 おもてなし 胡椒 卵焼き お弁当 しいたけ おかず スープ ポン酢 にら 記念日 白ネギ ごはん 辛い おつまみ ごま油

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材料4人分
4個
にら 1束
桜えび 10g
生しいたけ 大きめ2枚
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
A
塩・こしょう 少々
B
ポン酢 大さじ3
B
長ねぎのみじん切り 大さじ2
B
豆板醤 小さじ1
B
ごま油 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
*フライパンの大きさは24センチのものを使っています。小さめのフライパンの場合は、2回に分けて焼いてください。
  1. ニラは5センチの長さに切ります。生しいたけは軸をとって薄切りにしておきます。長ねぎはみじん切りにしておきます。B

    ポン酢 大さじ3、長ねぎのみじん切り 大さじ2、豆板醤 小さじ1、ごま油 大さじ1

    の調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. ボールに卵を解きほぐしてA

    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1、塩・こしょう 少々

    を入れて混ぜ合わせます。にらと生しいたけと桜えび加えて混ぜあわせます。
  3. フライパンにごま油大さじ1を熱し、工程2を流して薄く広げます。両面をこんがりと焼きます。
  4. 食べやすい大きさ切り、器に盛り付けして出来上がりです。タレにつけてお召し上がりください。
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