じゃがいもとソーセージのハニー･マスタード･ソテー
投稿日2018/11/25
更新日2018/11/25
調理時間15分
今日は、ホクホクが、おいしっ！ じゃがいもで、簡単ソテーを 作ります(^_^)ノ こってりした味付けに見えて じゃがいもに甘辛のマスタードソースが 染みて、ボリュームおかずに しました(^-^) お子様にも、辛くないので、 食べやすい、じゃがいもおかずです！
材料4人分
- じゃがいも中3個
- ポーク･ソーセージ4本
- サラダ油大さじ1
- A粒マスタード大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A酒大さじ2
- Aはちみつ小さじ2
作り方
ポイント
✤じゃがいもの加熱時間は、電子レンジの仕様により、多少、異なります。竹串がスっーと刺されば、火が通っています。 ✤はちみつを使用しているので、1歳未満のお子様は召し上がらないようにお願いします。
- 1
・じゃがいもは皮をむいて、4等分に切り、水に3分さらして水気をきって耐熱ボールに入れて、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600W)で6～7分間、加熱します。 ・ポーク・ソーセージは、7～8ミリ幅の斜め切りにします。 ・A 粒マスタード大さじ2、しょうゆ大さじ1、ケチャップ大さじ1、酒大さじ2、はちみつ小さじ2は混ぜ合わせておきます。
- 2
・フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて、中火で熱して、ポーク・ソーセージを炒めます。 ・じゃがいもを入れて、全体を混ぜ合わせて、じゃがいもに焼き目ををつけます。
- 3
・じゃがいもに焼き目がついたら、工程❶の合わせ調味料を回しかけて、汁気がなくなるまで、煮からめます。
- 4
・器に盛り付けして出来上がりです。 ・彩りでブロッコリー・スプラウトをあしらいました。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
