主菜
材料2つで衝撃的な美味しさ！肉巻ききゅうり
投稿日2023/11/03
更新日2023/11/03
調理時間10分
きゅうりを豚肉で巻いて焼くだけの超簡単で美味しい！絶品おかず。ご飯にもお酒にも合う♪焼肉のたれや照り焼きでも◎
材料（2〜3人分）
- きゅうり2本
- しゃぶしゃぶ用豚肉(豚バラ)200g
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- 炒りごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用の代わりに薄切り肉でもよいです。
- 1
きゅうりは長さ半分に切り、縦に4等分する。
- 2
①にしゃぶしゃぶ用豚肉(豚バラ)を少しずつ斜めにずらしながら巻いていく。
- 3
フライパンに薄く油(分量外)をしき、②を巻き終わりを下側にして並べ、時々転がしながら両面こんがりするまで焼く。
- 4
【味噌だれ】耐熱容器にA 味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を入れて混ぜ、500Wのレンジで30秒加熱する。
- 5
④に炒りごま(白)を加えて混ぜる。
- 6
③に⑤のたれをかける。
レシピID
471148
質問
作ってみた!
1095998号2024/05/10 18:13
驚くほど違和感は無い。似たようなレシピが幾つか見られたのでひょっとしてと思って作った。大当たり。肉は豚ロースしゃぶしゃぶ用、タレはみりんと酒が無いので「味の母」を使用。きゅうりの使い道に光明が*\(^o^)/*
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
