副菜
簡単おしゃれ♪アボカドポテトグラタン
投稿日2023/12/29
更新日2023/12/29
調理時間15分
簡単にできて味も見映えもばっちり！褒められレシピ♡食べやすいのでホームパーティー・持ち寄り・おもてなしなどにも！
材料（4個分）
- アボカド2個
- じゃがいも2個(300g程度)
- 水大さじ1
- A酢小さじ2
- Aコンソメ小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- ツナツナ缶1個分
- とろけるチーズ適量(スライスタイプなら2枚程度)
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
乾燥パセリの代わりに粗挽き胡椒などでもおしゃれに美味しくできます。
- 1
じゃがいもは皮を剥き、2センチ角程度に切る。
- 2
①を耐熱容器に入れ、水大さじ1をまわしかけたらふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分半加熱する。
- 3
加熱している間にアボカドを縦半分に切り、スプーンなどで実をくりぬいておく。皮とくり抜いた実はそれぞれ分けてとっておく。
- 4
②のじゃがいもをフォークなどで潰し、A 酢小さじ2、コンソメ小さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
- 5
油を切ったツナを加えてさらに混ぜる。
- 6
⑤の粗熱がとれたら、③でとっておいたアボカドの実を加えて潰しながら全体を混ぜ合わせる。
- 7
③でとっておいたアボカドの皮に⑥を詰める。
- 8
とろけるチーズをのせ、オーブントースターで3〜5分チーズがとけるまで焼く。
- 9
仕上げに乾燥パセリをふりかける。
レシピID
474370
質問
作ってみた!
「グラタン」の基本レシピ・作り方
こんな「グラタン」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。