簡単おしゃれ♪アボカドポテトグラタン

じゃがいもは皮を剥き、2センチ角程度に切る。

①を耐熱容器に入れ、水大さじ1をまわしかけたらふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分半加熱する。

加熱している間にアボカドを縦半分に切り、スプーンなどで実をくりぬいておく。皮とくり抜いた実はそれぞれ分けてとっておく。

②のじゃがいもをフォークなどで潰し、A 酢小さじ2、コンソメ小さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。

油を切ったツナを加えてさらに混ぜる。

⑤の粗熱がとれたら、③でとっておいたアボカドの実を加えて潰しながら全体を混ぜ合わせる。

③でとっておいたアボカドの皮に⑥を詰める。

とろけるチーズをのせ、オーブントースターで3〜5分チーズがとけるまで焼く。

仕上げに乾燥パセリをふりかける。