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    豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】 9分前

    たなか まきこさん、おはようございます♡こちら、早速お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)玉ねぎとにんじん入りだと、彩りも旨味も柔らかさもアップしそうですね♡お口に合われたようで、私もとっても嬉しいですー!!!ぜひ、またリピしてくださいね( ´艸`)お忙しい中、コメントくださり、本当にありがとうございます!!

  4. 感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

    感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』 12分前

    梅谷奈央さん♡お礼が遅くなり、大変申し訳ございません…!こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです!!しょうがバージョンも、これから寒くなる季節にはよさそうです(*´▽`*)次回、また機会がありましたら、ぜひにんにくバージョンも召し上がってみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡コメントありがとうございます♪

  5. とろ〜り♡ニラ玉とひき肉のおかずスープ【#とろみづけ不要】

    とろ〜り♡ニラ玉とひき肉のおかずスープ【#とろみづけ不要】 13分前

    takamiさん♡お礼が遅くなり、大変申し訳ございません…!こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)ご家族みなさん笑顔になられたとのこと….私もとってもとっても嬉しいです♪それに、頑張って作ったもの、美味しい!って言ってもらえると嬉しいですよね♡そして、温かい応援メッセージもありがとうございます( ; ; )私のレシピで、誰かの生活がちょっと豊かにラクになって、そして笑顔になってもらえたら、すごくすごく嬉しいのです!!これからもお役に立てるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します(*´▽`*)

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アボカドポテトの味噌クリームグラタン

25
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2016.11.09

分類副菜

調理時間: 25分

ID144301

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

材料シンプル!
ソースはバター&小麦粉不使用。
じゃがいもを牛乳で煮てつくる、お手軽&ヘルシーグラタンです。おつまみやあと1品のおかずにもおすすめです♪

グラタン バター グラタン おかず ピザ パン粉 牛乳 アボカド オーブントースター じゃがいも おつまみ チーズ

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材料2人分
じゃがいも 2個(200g)
アボカド 1/2個
牛乳 200ml
味噌 大さじ1
こしょう 少々
ピザ用チーズ 40g
作り方
Point!
・じゃがいものでんぷんでとろみをつけているので水さらしはしません。 ・チーズをのせた際に、粗びきこしょうをたっぷりふるのがおすすめです。パン粉をちらしても。(サクサク感が加わり美味しいです) 乾燥パセリなどをちらすと見栄えもよくなります。 <おすすめ完熟度> レベル2~3
  1. じゃがいもは皮をむき、5~7㎜の厚さに切る(水にさらさない)。
    分量の牛乳から大さじ1をとり、味噌を溶いておく。
  2. 小鍋にじゃがいもと牛乳を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし10分煮詰める。
    (ふきこぼれに注意する)
    煮ている途中で、アボカドをじゃがいもと同じ厚さに切る。
  3. ②の牛乳がとろりとしてきたら、こしょうと牛乳で溶いた味噌を加えてひと混ぜする(じゃがいもが多少煮崩れてもOK)。
  4. 耐熱皿に薄くバターを塗り(分量外)、じゃがいもとアボカドを交互に並べ、味噌クリームを回しかけてチーズをまんべんなくちらす。
    オーブントースターでこんがりと焼き目がつくまで、10分程焼く。
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コメント・感想 Comment
kaori さん
2017.01.28 20:32

とても簡単ですごくおいしくできました!グラタンは今までおいしくできたことがなかったので感動して2人前一人で食べちゃいました(笑)またリピします♪

緑川鮎香
緑川鮎香 さん
2017.01.29 12:12:41

kaoriさん、作ってくださり有難うございます(^^) 美味しくできたとのご報告、嬉しいです! 1人で食べられちゃうのわかります(私も…笑) 是非また作ってみてください♪

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