茹でて和えるだけの簡単レシピ!海苔の風味がやみつき☆作り置き•お弁当にも◎
小松菜の水気は手でぎゅっと握るようにしてしっかり切ってください。
小松菜は洗って根元を切り落とし、4cm幅に切る。沸騰したお湯に入れ、1〜2分塩茹でする。
ザルにあげて冷水にさらし、粗熱が取れたら水気をぎゅっと絞る。
海苔は食べやすい大きさに手でちぎる。
ボウルに②、③とA 醤油、鶏がらスープの素各小さじ1/2、ごま油小さじ1、炒りごま(黒)大さじ1を加えてよく和える。
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杉山かふん
県公認農産物PR大使がお届けする旬の野菜•果物が美味しい食べ方♪ 野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおかず等々、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べるお手伝いができたら嬉しいです! 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。