コスパ抜群！【鶏むねとじゃがいもののり塩焼き】お弁当にも◎

材料（3〜4人分(6〜8個分)）

• 鶏むね肉
  皮なしで300g(皮つきで330g程度)
• じゃがいも
  中1個(150g)
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  青のり
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取り1cm角に切る。じゃがいもは皮を剥き、5〜7mm角くらいに切る。

  
• 2

  ボウルに①とA 片栗粉大さじ3、青のり大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、マヨネーズ小さじ2を入れ混ぜ合わせる。 少量ずつ手でぎゅっと握るようにして食べやすい大きさに成形する。(手に水をつけながらやると成形しやすいです)

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき②を焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返して蓋をし弱火で5分焼く。中まで火が通ったら再び火を強めて両面カリッと焼く。

  

ポイント

•じゃがいもは水にさらさないでください。 •焼く時はあまり動かさずじっくり焼き色をつけると崩れにくいです。 •加熱時間は目安ですので、必ず中まで火が通ってるか確認してください。(平たく成形すると火の通りが早いです。)

作ってみた！

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