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じゃが玉炒め

20

2020.05.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID390864

すずき わかえ

残しておきたいレシピまとめ

地味だけど、素朴でほっこりする味
作り置きもオススメ!
田舎の祖母の定番おかずでした

炒め物 作り置き 素朴 炒め物 野菜おかず 玉ねぎ じゃがいも 簡単

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材料4人分
じゃがいも 2個(320g)
玉ねぎ 1個(260g)
A
しょうゆ 20㏄
A
さとう 小さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ1
A
輪切り鷹の爪 少々
大さじ強
作り方
Point!
■工程4は、途中で焦げないように水分を確認する
  1. じゃがいもと玉ねぎを1cmの半月切りにする
  2. 加工鍋又はフライパンに油を入れ温め、じゃがいもを中火で炒める
  3. じゃがいもの表面に透明感が出て来る程度炒め、玉ねぎを入れる
  4. A

    しょうゆ 20㏄、さとう 小さじ2、みりん 大さじ2、水 大さじ1、輪切り鷹の爪 少々

    の材料を加え、蓋をして弱火で約15分、じゃがいもに火が通るまで加熱する
1 71

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