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絹揚げの薬味和え

絹揚げの薬味和え
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10分
  • エネルギー163kcal
  • 炭水化物4.1g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリっと柔らか絹揚げを、たっぷり薬味でパンチが出る一品に。

材料2人分

  • 絹揚げ
    150ｇ
  • 大葉
    2枚
  • みょうが
    1個
  • 小ねぎ
    2本
  • A
    白ごま
    小さじ1
  • A
    桜えび
    大さじ1(2ｇ)
  • A
    めんつゆ（４倍濃縮）
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    絹揚げをひと口サイズに切り、フライパンで焼く

    絹揚げの薬味和えの工程1
  • 2

    大葉は2枚合わせてクルクルと巻いて千切り、 みょうが、小ねぎを小口切り

    絹揚げの薬味和えの工程2
  • 3

    ボールに絹揚げ、みょうが、小ねぎ、大葉はほぐして入れ、 A 白ごま小さじ1、桜えび大さじ1、めんつゆ（４倍濃縮）大さじ1を加えざっくり混ぜる

ポイント

■絹揚げは、焼いてからだと熱く切れないので、切ってから焼く

レシピID：392268

更新日：2020/05/25

投稿日：2020/05/25

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すずき わかえ
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