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    絹揚げの薬味和え

    絹揚げの薬味和え
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    • 投稿日2020/05/25

    • 更新日2020/05/25

    • 調理時間10分

    カリっと柔らか絹揚げを、たっぷり薬味でパンチが出る一品に。

    材料2人分

    • 絹揚げ
      150ｇ
    • 大葉
      2枚
    • みょうが
      1個
    • 小ねぎ
      2本
    • A
      白ごま
      小さじ1
    • A
      桜えび
      大さじ1(2ｇ)
    • A
      めんつゆ（４倍濃縮）
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■絹揚げは、焼いてからだと熱く切れないので、切ってから焼く

    • 1

      絹揚げをひと口サイズに切り、フライパンで焼く

      絹揚げの薬味和えの工程1
    • 2

      大葉は2枚合わせてクルクルと巻いて千切り、 みょうが、小ねぎを小口切り

      絹揚げの薬味和えの工程2
    • 3

      ボールに絹揚げ、みょうが、小ねぎ、大葉はほぐして入れ、 A 白ごま小さじ1、桜えび大さじ1、めんつゆ（４倍濃縮）大さじ1を加えざっくり混ぜる

    レシピID

    392268

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    すずき わかえ

    自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き～手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。

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