タコとグレープフルーツのマリネ

材料2人分

• 蒸しタコ
  60ｇ
• グレープフルーツ
  1/2個
• 玉ねぎ
  20ｇ
• ミニトマト
  2個
• パセリ
  1房
• A
  オリーブ油
  小さじ2
• A
  塩・粗びきブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  蒸しタコを食べやすいサイズに切る 玉ねぎをスライスする パセリをみじん切りにする ミニトマトは2～4等分に切る

• 2

  グレープフルーツの皮をむき、写真のように内側の果しん部分を切り落とし、 膜と果肉の間に包丁をスッと入れて果肉をとり、ひと口サイズにする

  
• 3

  全てボールに入れ、A オリーブ油小さじ2、塩・粗びきブラックペッパー適量を混ぜ 味を調える

  

ポイント

■グレープフルーツの酸味が弱い場合は、ビネガー（酢）を少し加えてください

作ってみた！

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