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    ジャガイモの粒マスタード炒め

    ジャガイモの粒マスタード炒め
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    • 投稿日2023/06/14

    • 更新日2023/06/14

    • 調理時間15分

    ビールのお供に最適！！ピリッとクセになるポテトです♪ 暑い季節にぜひどうぞ！

    材料（3〜4人分）

    • じゃがいも
      大2個(370g程)
    • A
      油
      大さじ2
    • A
      おろしニンニク
      2〜3㎝
    • B
      塩こしょう
      小さじ1/2程
    • B
      粒マスタード
      10g
    • 粉パセリ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    粒マスタードが加熱時はねる場合があります。火傷に気をつけてください。

    • 準

      じゃがいもを洗い、くし切りにして水にさらす。水をきり、耐熱ボウルに入れて軽くラップをかけ500wで5分半程加熱する。

    • 1

      フライパンにA 油大さじ2、おろしニンニク2〜3㎝を入れ火をつける。 油が温まったらじゃがいもを加えて両面に焦げ目が付くまで2分程ずつ焼く。

      ジャガイモの粒マスタード炒めの工程1
    • 2

      焦げ目が付いたらB 塩こしょう小さじ1/2程、粒マスタード10gを加えて全体に絡め、粉パセリを振るう。

      ジャガイモの粒マスタード炒めの工程2
    レシピID

    462575

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    「じゃがいも」の基礎

    ゆーみん
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    ゆーみん

    • 管理栄養士

    【フリーランス管理栄養士】 食べることも、作ることも大好き!でも1番好きなのは作ったものを笑顔で「おいしい!」と食べてもらえること! シンプルかつ、身近な食材を使っておうちごはんを楽しんで頂きたいです♪ 3児のママとして日々忙しい皆さんに、なるべく時短もしくは手が空く料理をお届けします! -調味料のこと- *しょうゆは地域によって味がかなり違いますね! 　岡山県で製造されているしょうゆを使用しています。 *砂糖はきび糖を使用しています。

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