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新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め【作り置き】

10
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2019.03.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID373268

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

新じゃがはもっちりで粒マスタードの甘辛ダレが絡み、ウィンナー入りでボリューム満点。

新じゃがはやわらかくなるまでレンジで加熱して、ウィンナーとフライパンで炒め
後は調味料を合わせるだけ。

ボリュームがあり食べごたえがあるので、焼き魚などに良くあいます。

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材料2人分
サラダ油 小さじ1
ウィンナー 5本
新じゃが 小4個(200g)
A
粒マスタード・砂糖 各小さじ1
A
みりん・酒・醤油 各大さじ1
パセリ(みじん切り) 少量
作り方
Point!
・新じゃがはこんがり焼き色がつくまで火加減に気を付けながら、じっくり焼くと香ばしくなります。
  1. 新じゃがは良く洗い、ひと口サイズに切り耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する。
  2. A

    粒マスタード・砂糖 各小さじ1、みりん・酒・醤油 各大さじ1

    を混ぜ合わせる。ウィンナーは斜め切りにする。
  3. フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、
    ウィンナーと新じゃがを加え焼き色がつくまで焼く。
  4. A

    粒マスタード・砂糖 各小さじ1、みりん・酒・醤油 各大さじ1

    を加えフライパンをゆすりながら、
    全体に絡め器に盛り付けパセリ(みじん切り)
    をちらす。
  5. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.03.12 10:36

ぽちゃこさん、こんにちは(*^^*) 良さを感じていただき、感謝です♪ 新じゃがはホクホクで、 美味しくいただけたようで良かったです。 白ワインと良いですね。 いつもありがとうございます✨

ぽちゃこ さん
2019.03.11 20:10

美鈴さん、こんばんは。 新じゃがと、ウインナーのこれだけで一品ができるのは素敵ですね♥️ じゃがいものホクホク感と、大好きなウインナーとっても美味しかったです 😆😆😆 ごちそうさまでしたぁ。 粒マスタード、安いの買ったので、もう少し良いもの買って次はやりたいと思います(笑) 白ワインとか合いそうですねっ😊 ごちそうさまでしたぁ。

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