副菜

新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め【作り置き】

Name: 新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め【作り置き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サラダ油 小さじ1; ウィンナー 5本; 新じゃが 小4個(200g); 粒マスタード・砂糖 各小さじ1; みりん・酒・醤油 各大さじ1; パセリ(みじん切り) 少量

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物22.3g
脂質14.2g
たんぱく質7.5g
糖質18.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新じゃがはもっちりで粒マスタードの甘辛ダレが絡み、ウィンナー入りでボリューム満点。新じゃがはやわらかくなるまでレンジで加熱して、ウィンナーとフライパンで炒め後は調味料を合わせるだけ。ボリュームがあり食べごたえがあるので、焼き魚などに良くあいます。

材料2人分

サラダ油
小さじ1
ウィンナー
5本
新じゃが
小4個(200g)
A
粒マスタード・砂糖
各小さじ1
A
みりん・酒・醤油
各大さじ1
パセリ(みじん切り)
少量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
新じゃがは良く洗い、ひと口サイズに切り耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する。
2
A 粒マスタード・砂糖各小さじ1、みりん・酒・醤油各大さじ1を混ぜ合わせる。ウィンナーは斜め切りにする。
3
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、ウィンナーと新じゃがを加え焼き色がつくまで焼く。
4
A 粒マスタード・砂糖各小さじ1、みりん・酒・醤油各大さじ1を加えフライパンをゆすりながら、全体に絡め器に盛り付けパセリ(みじん切り) をちらす。
5
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

ポイント

・新じゃがはこんがり焼き色がつくまで火加減に気を付けながら、じっくり焼くと香ばしくなります。・普通のじゃがいもを使う場合は、じゃがいもの皮をむいて調理して下さいね。

じゃがいもの乱切り

じゃがいもの半月切り

じゃがいもの薄切り

じゃがいもの細切り

じゃがいものせん切り

じゃがいものさいの目切り

じゃがいものくし形切り

じゃがいもの皮むき

じゃがいものアク抜き

じゃがいものゆで方

じゃがいものいちょう切り

じゃがいもの保存方法

レシピID：373268

更新日：2019/03/07

投稿日：2019/03/07

作ってみた！

レビュー（13件）

ガルル
2025/03/23 16:41
美鈴先生は間違いないとの確信で、絶対美味しいとの確信でやっぱりすごく美味しかったです。全然足りません。こんなに美味しいレシピを公開してくださっていて美鈴先生に感謝です。くどくて申し訳ございませんが本当にとても美味しいです🤤 ありがとうございます♡ まだ新じゃがあるのでまたすぐ作ります♡
みずちゃん
2023/09/07 14:36
美味しく簡単にできました。
645888
2022/03/22 12:53
この間作ってとってもおいしかったので2回目です！旦那のリクエストで玉ねぎを入れてみました。たくさん作ってお弁当にも入れたいと思います。
ハニー
2022/03/04 19:37
すごく美味しかったです😊 味付けが最高でしたー♪ しかも簡単。調味料の軽量も覚えやすいです😊 またすぐに作りまーす。ごちそうさまでした♪
Tamarind
2022/03/03 15:55
新じゃがとソーセージ合いますね。お砂糖は味醂が入るので抜きました。美味しかったね。簡単ですぐできるレシピありがとうございます。