Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き*

    ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き* 3分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げとたっぷりきのこの甘酢あん

    厚揚げとたっぷりきのこの甘酢あん 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!29分前

  4. *豚バラきゃべつのとろーり旨塩煮*

    *豚バラきゃべつのとろーり旨塩煮* 43分前

    キキさん こんばんは^ ^ 作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます!! 味が薄くなった場合は塩胡椒で調えていただくと良いかと思います^ ^ 美味しそうなお写真もありがとうございます!! 励みになります!

  5. レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え

    レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え 1時間前

    小松菜からすごい水気が出ますよね。食べる直前にあえたほうが良いですか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

失敗しない〜ワインに合う♪オリーブオイルdeマヨネーズ〜

5
マヨネーズの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.01.06

分類調味料

調理時間: 5分

ID227210

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

硬さも酸味も甘みも、自分好みで仕上げられる失敗しないマヨネーズ。
ベースのエキストラバージンオリーブオイルは、普段使いには食材を問わず使えるマイルドなものを使用しています。
もちろん他の油に変えても失敗なし♪
甘めのマヨネーズを作りたいときには、千鳥酢やリンゴ酢を使用しています。

マヨネーズ ワイン ホタテ 野菜 オイル 魚介 チキン オリーブ 卵黄 鶏肉 スパイス はちみつ ハーブ ワインに合う おもてなし りんご 手作り 海老 白身魚 香辛料 ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料
A
卵黄 1個
B
オリーブオイル 90ml
C
少々
D
大さじ1/2〜1
E
はちみつ 小さじ1/2
作り方
Point!
ベースになるオリーブオイルや油によって風味が全く違うマヨネーズが出来上がるのが手作りの楽しさ。オリーブオイルベースのマヨネーズは、ちょっぴり苦味のある野菜や魚介・鶏肉との相性が◎。お好みでスパイスをプラスするのがオススメです。 お好みで蜂蜜や塩をプラスしてください。
  1. A

    卵黄 1個

    B

    オリーブオイル 90ml

    を5回にわけて入れます。都度、泡立て器でよく混ぜしっかりと乳化させます。
  2. (1)に、C

    塩 少々

    D

    酢 大さじ1/2〜1

    E

    はちみつ 小さじ1/2

    を順に入れ都度、良く混ぜる。好みの硬さ・甘さになったら出来上がり。
5 58
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×スナップエンドウ (18) おもてなし×さやいんげん (16) 野菜×お昼ご飯 (5) 油×甘酢あん (4) 酢×アイラップ (4) はちみつ×黒豆 (3) りんご×黒こしょう (3) オイル×紅茶 (3) オリーブ×黒こしょう (3) スパイス×鶏肉のおかず (3) チキン×鶏肉のソテー (3) ハーブ×香辛料 (3) ホタテ×野菜 (3) マヨネーズ×フランスパン (3) ワイン×麺 (3) ワインに合う×鶏肉のおかず (3) 卵黄×黒豆 (3) 手作り×麹 (3) 海老×魚介料理 (3) 白身魚×鶏肉 (3) 香辛料×ハーブ (3) 魚介×鰯 (3) 鶏肉×焼きそば (3)
もっと見る

「ワインに合う 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは