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副菜

【ラクうま】やみつき♪材料3つ♪セロリのエスニックサラダ

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  • 3

娘からリクエストのくるサラダは、『自分で作って〜!』と言いたくなるほど簡単なのに美味(笑) メインのおかずに品良く添えるには2人前。 我が家では、セロリ1本一人分で作ります。 むくみ防止や、抗酸化作用豊富なセロリは、葉も一緒に和えるのがオススメです。

材料2人分

  • セロリ
    1本
  • A
    ピーナッツバター
    小さじ1
  • A
    スイートチリソース
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    A ピーナッツバター小さじ1、スイートチリソース大さじ1をあわせておく。

  • 1

    セロリは洗って筋を取り、輪切りにする。葉の部分は大きめに刻む。

    【ラクうま】やみつき♪材料3つ♪セロリのエスニックサラダの工程1
  • 2

    (1)を下準備したA ピーナッツバター小さじ1、スイートチリソース大さじ1とサッと和えて器に盛る。 お弁当の副菜にもオススメです。 この日は、 【大好きすぎる♪万能パプリカクリームのコクうま♪チキン煮込み】 レシピID→230226 と合わせてお弁当に。

    【ラクうま】やみつき♪材料3つ♪セロリのエスニックサラダの工程2

ポイント

ピーナッツバターは、チャンクの物でもペーストでもお好きな方でお試しください。

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作ってみた!

質問

MARI
  • Artist

MARI

料理家

  • オリーブオイルソムリエ

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