【ラクうま】やみつき♪材料3つ♪セロリのエスニックサラダ
投稿日2018/06/19
更新日2018/06/19
調理時間3分
娘からリクエストのくるサラダは、『自分で作って〜！』と言いたくなるほど簡単なのに美味（笑） メインのおかずに品良く添えるには2人前。 我が家では、セロリ1本一人分で作ります。 むくみ防止や、抗酸化作用豊富なセロリは、葉も一緒に和えるのがオススメです。
材料2人分
- セロリ1本
- Aピーナッツバター小さじ1
- Aスイートチリソース大さじ1
作り方
ポイント
ピーナッツバターは、チャンクの物でもペーストでもお好きな方でお試しください。
- 準
A ピーナッツバター小さじ1、スイートチリソース大さじ1をあわせておく。
- 1
セロリは洗って筋を取り、輪切りにする。葉の部分は大きめに刻む。
- 2
(1)を下準備したA ピーナッツバター小さじ1、スイートチリソース大さじ1とサッと和えて器に盛る。 お弁当の副菜にもオススメです。 この日は、 【大好きすぎる♪万能パプリカクリームのコクうま♪チキン煮込み】 レシピID→230226 と合わせてお弁当に。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター