作り過ぎ・食べ過ぎ注意！やみつき率200%「フライドポテト」

• 15分

材料4人分

• じゃがいも（皮をむいた状態で）
  300g
• 醤油
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ナツメグパウダー
  4振り
• A
  パプリカパウダー
  4振り
• A
  コショー
  4振り
• A
  オールスパイス
  3振り
• A
  ジンジャーパウダー
  2振り
• A
  片栗粉
  大さじ3

作り方

• 下準備
  じゃがいも（皮をむいた状態で）は、1cm厚さの輪切りにして水にさらしておく。

• 1

  水気を切ったじゃがいもに醤油をまぶしてジプロックに平たく入れ、800wのレンジで2分半加熱する。

  
• 2

  A 塩小さじ1、ナツメグパウダー4振り、パプリカパウダー4振り、コショー4振り、オールスパイス3振り、ジンジャーパウダー2振り、片栗粉大さじ3を合わせて（1）の袋の中に入れ、まんべんなくまぶす。

  
• 3

  フライパンに分量外の揚げ油を1cm中火で熱し、170〜180度の高温になったら（2）を入れて両面こんがりと揚げて網の上で油を切ってできあがり。 ※あらかじめレンジで加熱しているので、揚げ時間は1分半〜2分ほどです。

ポイント

※お好みで顆粒コンソメをプラスしても人気です。その場合は、塩を小さじ1/3・顆粒コンソメ小さじ1/4程度にします。

作ってみた！

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