Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】

    切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】 2分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

    無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】 3分前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』

    照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』 3分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】

    冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】 7分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. おいしさそのまま『キャベツともやしと鶏団子の減塩ごま味噌汁』

    おいしさそのまま『キャベツともやしと鶏団子の減塩ごま味噌汁』 21分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

子供も大人も節約満足おかず♪豚切り落とし肉と長ねぎの麻辣炒め

10
おかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2020.01.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID384380

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

旬の長ねぎをたっぷり使って、さりげなく身体想いにご飯の進む10分おかず♪お手頃価格の切り落とし肉でお財布にも優しい一品は、お酒のおつまみにもおすすめです。豚バラ肉や、ご飯に卵と一緒に盛り付けて丼にも。まとめて大皿はもちろん、お味噌汁と副菜一品を添えて定食風にも、メニューに迷ったら、ぜひお試しください♪

おかず フライパン 中華風 豚肉 ネギ ごはんがすすむ 節約 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 フライパン 男子ウケ抜群 お弁当 豚切り落とし肉 簡単 大人 子供 おつまみ 韓国風 どんぶり
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚切り落とし肉 160g
長ねぎ 2本
片栗粉 大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
砂糖 小さじ1と1/2
A
小さじ1
A
甜麺醤 小さじ1/2
A
麻辣醤 小さじ1/2(※省略可。詳細はポイントに記載しています。)
炒め油 大さじ1
B
【下味用】酒 小さじ2
B
【下味用】塩 少々
作り方
Point!
■小さなお子様や辛いものが苦手な時には、麻辣醤を除いて甘じょっぱく仕上げてください。 ■この分量で20cmフライパンを使用しています。 ■こってり好きさんや丼には、仕上げにマヨネーズ+七味唐辛子がおすすめです。 ■レタスに巻いても◎。
  1. ■長ねぎは、青い部分を除いて、2cm幅の斜め切りにします。
    A

    醤油 小さじ2、砂糖 小さじ1と1/2、酒 小さじ1、甜麺醤 小さじ1/2、麻辣醤 小さじ1/2

    を合わせておきます。
    ■豚切り落とし肉にB

    【下味用】酒 小さじ2、【下味用】塩 少々

    を揉み込んでおきます。

    ※長ねぎの青い部分は、お好みで入れても良いです。使わない場合は、洗って水気を拭いてラップに包み冷凍しておくと茹で鶏などに使用できます。
  2. フライパンに炒め油を中火で熱し長ねぎを炒め、一度取り出します。(2分程度の工程です。)
  3. 下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶし、表面が白っぽくなるまで炒めます。

    ※後の工程で火が通るので、ほんのりピンク色が残っている程度で大丈夫です。
  4. 2に、1とA

    醤油 小さじ2、砂糖 小さじ1と1/2、酒 小さじ1、甜麺醤 小さじ1/2、麻辣醤 小さじ1/2

    を入れ、全体に絡めながら炒め器に盛ります。
  5. お好みで白ごまや糸唐辛子があると彩りよく仕上がります。
6 160
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。
    ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。 この特集を読む
  2. PR 野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ
    野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング
    「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング この特集を読む
  6. PR アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド
    アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド この特集を読む
  7. PR オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット
    オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オーブン焼き (34) フライパン×海苔巻き (16) 子供×夏のおやつ (16) おつまみ×絹厚揚げ (11) お弁当×春巻きの皮 (9) 肉×ココナッツオイル (5) 油×キウイ (4) 節約×下ごしらえ (4) おかず×にんにく醤油 (3) ごはんがすすむ×鶏ささみ (3) どんぶり×麺つゆ (3) ネギ×ジャージャー麺 (3) 中華風×麻婆 (3) 大人×黒豆 (3) 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単×魚 (3) 男子ウケ抜群×鶏肉料理 (3) 豚切り落とし肉×豚小間肉 (3) 豚肉×お月見 (3) 韓国風×豚ひき肉 (3)
もっと見る

「豚切り落とし肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは