和えるだけ♪蒸し鶏ときゅうりと長ねぎのチョレギ風サラダ

• 5分

材料2人分

• 蒸し鶏（ゆで鶏・サラダチキンなども可）
  50g
• ザーサイ
  50g
• きゅうり
  2本
• 長ねぎ
  1本
• A
  シャンタン
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  コショー
  4振り
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A シャンタン小さじ1/2、塩ふたつまみ、コショー4振り、ごま油大さじ1を合わせておきます。

• 1

  きゅうりは洗って水気をキッチンペーパーでおさえ、縦半分に切り斜め薄切りにします。 長ねぎは、白い部分を縦半分まで切り込みを入れて斜め薄切りにします。

• 2

  蒸し鶏（ゆで鶏・サラダチキンなども可）とザーサイ、切った野菜をボウルに入れて、A シャンタン小さじ1/2、塩ふたつまみ、コショー4振り、ごま油大さじ1を入れて長ねぎがしんなりする程度まで1分ほど和えてできあがり。 仕上げに、糸唐辛子や白ごまなどお好みで♪

  

ポイント

　■鶏肉は、茹でた物や蒸した物、サラダチキン(プレーン)など、その時々用意しやすいものでもおいしく仕上がります。しっかり目の味付けなので、サラダチキンの場合は、塩を控えめにして味をみてください。 ■鶏肉ではなくちくわや蒲鉾などでもOK♪ ■長ねぎはしんなりする程度まで和えてください。 ■きゅうりを半量にして、もやし1/2袋をレンジで加熱し粗熱をとったものを和えても◎。

作ってみた！

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