Name: 和えるだけ♪蒸し鶏ときゅうりと長ねぎのチョレギ風サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 蒸し鶏（ゆで鶏・サラダチキンなども可） 50g; ザーサイ 50g; きゅうり 2本; 長ねぎ 1本; シャンタン 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; コショー 4振り; ごま油 大さじ1

2020.06.26

分類副菜

調理時間： 5分

ID 394091

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

ご飯のおかずやおつまみにはもちろん、調味料倍量で素麺や冷麦に絡めても、子供から大人までとにかく人気のサラダです♪ 野菜不足はこれでクリアできるかも！？鶏肉をちくわに代えたり、もやしをプラスしてアレンジも合わせてご紹介しています。

材料2人分

	蒸し鶏（ゆで鶏・サラダチキンなども可）	50g
	ザーサイ	50g
	きゅうり	2本
	長ねぎ	1本
A	シャンタン	小さじ1/2
A	塩	ふたつまみ
A	コショー	4振り
A	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

　■鶏肉は、茹でた物や蒸した物、サラダチキン(プレーン)など、その時々用意しやすいものでもおいしく仕上がります。しっかり目の味付けなので、サラダチキンの場合は、塩を控えめにして味をみてください。
■鶏肉ではなくちくわや蒲鉾などでもOK♪
■長ねぎはしんなりする程度まで和えてください。
■きゅうりを半量にして、もやし1/2袋をレンジで加熱し粗熱をとったものを和えても◎。

A
シャンタン小さじ1/2、塩ふたつまみ、コショー 4振り、ごま油大さじ1
を合わせておきます。
きゅうりは洗って水気をキッチンペーパーでおさえ、縦半分に切り斜め薄切りにします。
長ねぎは、白い部分を縦半分まで切り込みを入れて斜め薄切りにします。
蒸し鶏（ゆで鶏・サラダチキンなども可）とザーサイ、切った野菜をボウルに入れて、A
シャンタン小さじ1/2、塩ふたつまみ、コショー 4振り、ごま油大さじ1
を入れて長ねぎがしんなりする程度まで1分ほど和えてできあがり。
仕上げに、糸唐辛子や白ごまなどお好みで♪

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