お弁当に可愛い♡ちびちゃい伊達巻き！

• 10分

材料（5円玉サイズ1本分）

• A
  卵
  1個
• A
  はんぺん
  30ｇ
• A
  てんさい糖（砂糖）
  大さじ1/2
• A
  酒
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ◆A 卵1個、はんぺん30ｇ、てんさい糖（砂糖）大さじ1/2、酒小さじ1/2をすり鉢かミキサーに入れ、滑らに撹拌する。 ※はんぺんが多少粒状に残ってても問題ありません。

• 1

  玉子焼き器をよく熱したら一旦濡れ布巾の上に置いて軽く冷まし、とろ火に近い弱火に掛け直す。

  
• 2

  生地を流し入れて玉子焼き器を回して全体に広げ、表面が乾くまでじっくり焼く。

  
• 3

  焼き目を下・横長の形で巻きすの上に取り出し、手前からしっかりと巻いて両端を輪ゴムでとめ、冷めるまで置いておく。

  
• 4

  完全に冷めたら食べやすい大きさにカットする。 出来上がり♪

  
• 5

  【おまけ】 手乗りお節なんか作っても楽しいですよ。 材料も作る手順も同じ。単純にすべて小さく作るだけです! 柚子カップ→黄色くて小さいスダチで代用。 海老は北海しま海老にて。 黒豆はやむなく原寸大。

  

ポイント

◆玉子焼き器には材質に応じて薄く油を引いて下さい。 ◆火加減は目安です。様子を見ながら調整して下さい。 ◆指で触って卵液が付いてこなければ焼き上がり。真ん中・四方、万遍なく触れて確認してください。（焼きムラ防止のため）

作ってみた！

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