副菜

お弁当に可愛い♡ちびちゃい伊達巻き！

ベビーサイズでちゃんと伊達巻き♪ 卵１個でちゃんと伊達巻き♪ 使い方は其々に。ご縁があるよの五円玉サイズ。めちゃ可愛いですよ（＾＾）

材料（5円玉サイズ1本分）

◆玉子焼き器には材質に応じて薄く油を引いて下さい。 ◆火加減は目安です。様子を見ながら調整して下さい。 ◆指で触って卵液が付いてこなければ焼き上がり。真ん中・四方、万遍なく触れて確認してください。（焼きムラ防止のため）

準
◆A 卵1個、はんぺん30ｇ、てんさい糖（砂糖）大さじ1/2、酒小さじ1/2をすり鉢かミキサーに入れ、滑らに撹拌する。 ※はんぺんが多少粒状に残ってても問題ありません。
1
玉子焼き器をよく熱したら一旦濡れ布巾の上に置いて軽く冷まし、とろ火に近い弱火に掛け直す。
2
生地を流し入れて玉子焼き器を回して全体に広げ、表面が乾くまでじっくり焼く。
3
焼き目を下・横長の形で巻きすの上に取り出し、手前からしっかりと巻いて両端を輪ゴムでとめ、冷めるまで置いておく。
4
完全に冷めたら食べやすい大きさにカットする。出来上がり♪
5
【おまけ】手乗りお節なんか作っても楽しいですよ。材料も作る手順も同じ。単純にすべて小さく作るだけです! 柚子カップ→黄色くて小さいスダチで代用。海老は北海しま海老にて。黒豆はやむなく原寸大。