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お弁当に可愛い♡ちびちゃい伊達巻き!

10
玉子焼きの
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2017.11.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID211461

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

ベビーサイズでちゃんと伊達巻き♪
卵1個でちゃんと伊達巻き♪
使い方は其々に。
ご縁があるよの五円玉サイズ。
めちゃ可愛いですよ(^^)

玉子焼き 作り置き はんぺん すり鉢 お弁当 可愛い ミニサイズ ミニチュア ミキサー おせち

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材料(5円玉サイズ1本分)
A
1個
A
はんぺん 30g
A
てんさい糖(砂糖) 大さじ1/2
A
小さじ1/2
作り方
Point!
◆玉子焼き器には材質に応じて薄く油を引いて下さい。 ◆火加減は目安です。様子を見ながら調整して下さい。 ◆指で触って卵液が付いてこなければ焼き上がり。真ん中・四方、万遍なく触れて確認してください。(焼きムラ防止のため)
  1. A

    卵 1個、はんぺん 30g、てんさい糖(砂糖) 大さじ1/2、酒 小さじ1/2

    をすり鉢かミキサーに入れ、滑らに撹拌する。

    ※はんぺんが多少粒状に残ってても問題ありません。
  2. 玉子焼き器をよく熱したら一旦濡れ布巾の上に置いて軽く冷まし、とろ火に近い弱火に掛け直す。
  3. 生地を流し入れて玉子焼き器を回して全体に広げ、表面が乾くまでじっくり焼く。
  4. 焼き目を下・横長の形で巻きすの上に取り出し、手前からしっかりと巻いて両端を輪ゴムでとめ、冷めるまで置いておく。
  5. 完全に冷めたら食べやすい大きさにカットする。
    出来上がり♪
  6. 【おまけ】

    手乗りお節なんか作っても楽しいですよ。
    材料も作る手順も同じ。単純にすべて小さく作るだけです!
    柚子カップ→黄色くて小さいスダチで代用。
    海老は北海しま海老にて。
    黒豆はやむなく原寸大。
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