副菜
箸が止まらない！作り置きにおすすめ！じゃがバタしょうゆ
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間20分
新じゃがもを丸ごと調理する、新じゃがバタ醤油のレシピです。 ホクホクの新じゃがにバターと醤油が絡みます。 2〜3日冷蔵保存できるので、作り置きにもおすすめですよ。
材料6人分（作りやすい量）
- 新じゃがいも10〜12個(小さめのもの)
- コンソメ顆粒大さじ1
- 醤油大さじ1
- バター10g
作り方
ポイント
一度冷ますとよりおいしくいただけますよ。
- 1
新じゃがいもをよく洗い鍋に入れる。新じゃがいもにかぶる高さの水とコンソメ顆粒を加えて中火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にし、10分加熱する。
- 3
新じゃがいもに竹串がスッと入ることを確認してから水を捨て、新じゃがいもは鍋に戻す。
- 4
醤油を加えて水気がなくなるまで加熱し、バターを加えて全体に絡める。
レシピID
432471
質問
「じゃがバター」の基本レシピ・作り方
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
