生ハムで味が決まる！じゃがいもと生ハムのデリ風サラダ

パセリをみじん切りにする。

新玉ねぎは薄切りにして塩もみする。

じゃがいもは濡れたキッチンペーパーで1個ずつ包み、耐熱皿に並べてラップをする。600wで4分加熱する。

じゃがいもの皮を剥いて、ひと口大に切る。

生ハムは小さめに切る。フライパンにバターを加えて中火にかけ、生ハムの色が変わるまで炒める。

じゃがいも、生ハム、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうを混ぜ合わせる。