お湯で戻して和えるだけ♪ツルツルいけちゃう「彩り春雨サラダ」

材料3人分

• 春雨
  50g(乾麺)
• きゅうり
  1本
• ロースハム
  4枚
• にんじん
  1/4本
• 熱湯
  適量
• A
  お酢
  大さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  にんじん、きゅうり、ロースハムはそれぞれ千切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに春雨とにんじんを入れ、春雨が浸かるくらいの熱湯を注ぐ。春雨が戻ったらザルにあげ、冷水で冷やして水気を絞る。

  
• 3

  ボウルに、②、ロースハム、きゅうり、A お酢大さじ2、白いりごま大さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れて和える。

  

ポイント

冷蔵庫で1時間以上冷やすと、より味がなじんで美味しくなります。

作ってみた！

質問