主菜
レンジで簡単！4分ぶり大根*ぶりしゃぶ風
投稿日2021/02/19
更新日2021/02/19
調理時間5分
お気に入り
（26）
少し残った鰤の刺身をリメイクしました。
材料2人分
- ぶり(刺身用)80g
- 大根100g
- 醤油・みりん各大さじ1
- しょうが(チューブ)5mm
- ほんだし(顆粒)小さじ1/4
- 水100ml
作り方
ポイント
お好みで水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水少々)を加えてとろみをつけてもＯＫ
- 準
ぶり(刺身用)を斜め薄切りにする。厚切りでもＯＫ 大根の皮を厚めに剥いて、縦に半分に切って3mmほどに薄切りにする。
- 1
水に醤油・みりん、ほんだし(顆粒)を混ぜて大根を加え、レンジ600w4分加熱する。
- 2
ぶり(刺身用)としょうが(チューブ)を加える。 ぶりに熱が入って少し色が変わるまでゆっくり混ぜる。
レシピID
407355
「大根」の基礎
「ぶり」の基礎
質問
作ってみた!
関連キーワード
関連カテゴリー
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ぶり大根」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。