レンジで簡単！4分ぶり大根*ぶりしゃぶ風

5分

1

2021.02.19

分類主菜

調理時間： 5分

ID 407355

だんどり

だんどりキッチン

少し残った鰤の刺身をリメイクしました。

材料2人分

	ぶり(刺身用)	80g
	大根	100g
	醤油・みりん	各大さじ1
	しょうが(チューブ)	5mm
	ほんだし(顆粒)	小さじ1/4
	水	100ml

作り方

Point!

お好みで水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水少々)を加えてとろみをつけてもＯＫ

ぶり(刺身用)を斜め薄切りにする。厚切りでもＯＫ
大根の皮を厚めに剥いて、縦に半分に切って3mmほどに薄切りにする。
水に醤油・みりん、ほんだし(顆粒)を混ぜて大根を加え、レンジ600w4分加熱する。
ぶり(刺身用)としょうが(チューブ)を加える。
ぶりに熱が入って少し色が変わるまでゆっくり混ぜる。

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