主菜

ブリ大根 大根しみしみ

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物19.5g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質18.2g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんにくと生姜で今までにない美味しさ。

材料2人分

  • ぶり
    2切れ
  • 大根
    10cm
  • A
    醤油・酒
    各40ml
  • A
    砂糖・みりん
    各大さじ1
  • A
    にんにく・生姜(チューブ)
    各2cm
  • A
    400cc

作り方

  • 下準備
    大根を3cm程に切って皮を剥く。 耐熱袋に入れて、レンジ600w2分半加熱する。 ぶりを4等分ほどに切って耐熱ボウルに入れて水を張る。 レンジ600w1分半加熱する。

    ブリ大根 大根しみしみの下準備
  • 1

    ぶり大根A 醤油・酒各40ml、砂糖・みりん各大さじ1、にんにく・生姜(チューブ)各2cm、水400ccを小鍋に入れて火を点ける。

    ブリ大根 大根しみしみの工程1
  • 2

    沸騰したら落し蓋をして、中火で10分。

    ブリ大根 大根しみしみの工程2

ポイント

レンジ下処理で時短。

作ってみた!

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