サバスープカレーぷち

材料2人分

• サバ缶
  1/3缶
• じゃがいも
  1個
• 人参
  1本
• 玉葱
  1/4個
• ブロッコリー
  2かけ
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  トマトケチャップ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ガラムマサラ
  小さじ1/4
• A
  ほんだし、塩、黒こしょう
  各少々
• A
  生姜にんにく(チューブ)
  各1cm
• A
  サバ缶汁
  大さじ1
• A
  水
  200ml

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥く。人参は洗いヘタを切る。玉葱は皮を剥いて芯を切る。ブロッコリーは大きめに切る。 半分に切ってスチーマーでレンジ600w3分加熱する。

  
• 1

  小鍋にサバ缶、A カレー粉大さじ1、トマトケチャップ小さじ2、砂糖小さじ1、ガラムマサラ小さじ1/4、ほんだし、塩、黒こしょう各少々、生姜にんにく(チューブ)各1cm、サバ缶汁大さじ1、水200mlを入れ、中火で5分ほど煮る。

  
• 2

  野菜を加えて5分ほど煮る。

  

ポイント

野菜はレンチンで下ごしらえ。 鯖で魚介系スープに！

作ってみた！

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