汁物

人参のお味噌汁 ごま風味

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人参1本使用! ごまで風味アップ! 味の素でうま味アップ! 人参だけでも美味しいお味噌汁にしました。

材料2人分

  • 人参
    1本
  • ほんだし
    小さじ1/4
  • 味の素
    3振り
  • 味噌
    大さじ1
  • 400ml
  • ごま油
    小さじ1
  • 白煎り胡麻
    少々

作り方

  • 下準備
    人参は良く洗って端を切り、斜め薄切りの千切り

    人参のお味噌汁 ごま風味の下準備
  • 1

    小鍋に人参、水、ほんだし、味の素を入れて火にかける。 沸騰したら中火で3分ほど煮る。

    人参のお味噌汁 ごま風味の工程1
  • 2

    味噌を溶いてひと煮立て。 仕上げにごま油と白煎り胡麻を加える。

    人参のお味噌汁 ごま風味の工程2

ポイント

マルホン圧搾純正胡麻油使用。 人参は良く洗って皮ごと使用しました。

作ってみた!

質問

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