ブロッコリーとムネ肉のクリーム煮

10

2022.01.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 429844

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

ブロッコリーを美味しく食べられるレシピです。
生クリーム不要。

    材料

    2人分
    ブロッコリー 1本
    鶏むね肉 1/2枚(150g)
    A
    小麦粉 小さじ2
    A
    コンソメ 小さじ1
    A
    にんいく(チューブ) 5mm
    A
    牛乳 200ml

    作り方

    ポイント

    牛乳でもにんにくでコクアップ。
    優しい味なので、お好みで塩こしょうで味を調えてください。
    1. ブロッコリーの芯の皮は、芯を立てて皮をそぐように縦に切り、回しながら一周切って丸くする。
      つぼみはお好みの大きさに切り、芯は輪切りにする。
    2. ブロッコリーを洗って耐熱袋に入れ、レンジ600w2分ほど加熱する。
    3. 鶏むね肉は皮とぬめりを取り、薄くそぎ切りにする。
    4. フライパンで肉、ブロッコリーを軽く炒め。
      A

      小麦粉 小さじ2、コンソメ 小さじ1、にんいく(チューブ) 5mm、牛乳 200ml

      を良く混ぜて加え、強火で混ぜながら軽くとろみをつける。
    1 62

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