チキンスープ　カレー風味

材料2人分

• 手羽元
  4分
• 人参
  1/2本
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  コンソメ、砂糖
  各小さじ1
• A
  黒こしょう
  少々
• A
  にんにく(チューブ)
  2cm
• A
  水
  350ml

作り方

• 下準備
  小鍋に手羽元を入れ、水をかぶる程度加え、火に掛ける。

  
• 1

  アクが出てきたら茹でこぼして軽く洗う。

  
• 2

  人参は洗って斜め薄切りの千切り。

  
• 3

  小鍋に肉、A カレー粉小さじ1/2、コンソメ、砂糖各小さじ1、黒こしょう少々、にんにく(チューブ)2cm、水350mlを合わせて火に掛け、沸騰したら中火で5分。

  

ポイント

手羽元は茹でこぼして、澄んだ美味しいスープつくり。

作ってみた！

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