かぼちゃとピーマンのオイスタ炒め

豚こま肉は適当に切ってA 醤油、酒各小さじ1、しょうが(チューブ)5mmを混ぜる。

ピーマンを縦に半分に切って、ヘタと種を取って細切り。

カボチャは5mmほどの薄切り。 耐熱袋に入れ、レンジ600w1分20秒加熱する。

油をひかずに肉を炒めて取り出す。

油を少々たし、カボチャ、ピーマンを加え、フライパンが温まったら蓋をして中火で5分。

肉を戻してB オイスターソース大さじ1、醤油、酒、ごま油各小さじ1、こしょう少々を加えて炒める。

全体にソースを絡める。