キャベツのマスタード和え

材料4人分

• キャベツ
  200g
• にんじん
  60g
• かに風味かまぼこ
  5〜6本
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• B
  マスタード
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1〜

作り方

• 1

  にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れ600w2分加熱する。

  
• 2

  上から千切りにしたキャベツを加え、さらに2分半加熱する。

  
• 3

  A 砂糖小さじ1、酢小さじ1を和え粗熱をとる。

  
• 4

  水気を絞りB マスタード小さじ1、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1〜とほぐしたかに風味かまぼこをまぜあわせる。

  

ポイント

マスタードは粗挽きマスタードを使用しています。和がらしでもOKですが辛味が強い場合があるので半量から入れてみてください。

作ってみた！

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