夏のねばねばサラダ。さっぱりとした和風のひらひらサラダ！

材料2人分

• 長いも
  200g
• A
  オクラ
  6本
• A
  トマト
  1/2個
• A
  かつお節
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  長いもはピーラーで縦に薄くスライスし、酢水(分量外)にさらして水気を切る。トマトは1cmの角切りにする。オクラはさっと塩茹でして冷水にとり、薄切りにする。

  
• 2

  皿に長いも、混ぜ合わせたA オクラ6本、トマト1/2個、かつお節大さじ3、醤油大さじ1、みりん大さじ1を盛る。全体を混ぜていただく。

  

ポイント

長いもは最初に皮を全てむいてしまうと手が滑って危ないので、皮を一部残した状態でスライスするのがオススメです。

作ってみた！

質問