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バターナッツかぼちゃのクリームパスタ。ほっこりランチに。

15
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2018.10.01

分類主食

調理時間: 15分

ID365017

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

秋らしい、かぼちゃのクリームパスタ。

ほっこりクリーミーな味わいをお楽しみください♪

写真はバターナッツかぼちゃで作ったものですが、他のかぼちゃを使ってもOKです。

パスタ フライパン バターナッツ 時短 パセリ かぼちゃ クリーム おもてなし パスタ料理 クリーミー 野菜たっぷり ベーコン かぼちゃ料理 玉ねぎ 洋食 子供 簡単 ランチ パスタ バターナッツかぼちゃ 秋野菜 ブラックペッパー レンジ 牛乳 野菜

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材料2人分
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 40g
パスタ 200g
薄力粉 大さじ1
A
牛乳 3/4カップ
A
粉チーズ 大さじ1
A
コンソメ 小さじ1
A
少々
A
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 少々
作り方
Point!
・粉チーズ入りで、生クリームを使わなくてもコクがでます。 ・かぼちゃを炒める前にレンジで加熱することで、時短になります。
  1. かぼちゃは種を取り除き、薄切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、500wのレンジで3分加熱する。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm角切りに、パセリはちぎる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。かぼちゃ、ベーコンを加えて軽く炒める。
  3. 薄力粉を加えて混ぜ、全体になじんだらA

    牛乳 3/4カップ、粉チーズ 大さじ1、コンソメ 小さじ1、塩 少々、ブラックペッパー 少々

    を加えて混ぜる。
  4. パスタは塩(分量外)を加えた沸騰したお湯でゆで、ザルにあげる。3に加えて絡めたら皿に盛り、パセリを飾る。
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