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人参と卵の炒めもの。簡単な副菜♪作り置き、お弁当にも！

Name: 人参と卵の炒めもの。簡単な副菜♪作り置き、お弁当にも！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 副菜
Ingredients: 人参; 卵; しょうゆ; 砂糖; 白ごま; サラダ油

10分

いがらしかな

副菜の
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材料
作り方
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2019.04.02

分類副菜

調理時間： 10分

ID374205

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい！

人参を丸ごと1本使った和風の副菜。

千切りの人参を卵と一緒にフライパンで炒めるだけで、簡単に作れます。

調味料はしょうゆと砂糖だけで、きんぴらのような甘じょっぱさ。親しみやすい味です。

夕食のおかずに、作り置き、お弁当の彩りにもどうぞ！

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材料2人分

	人参	1本
	卵	2個
A	しょうゆ	大さじ1/2
A	砂糖	小さじ1
	白ごま	小さじ1
	サラダ油	小さじ2

作り方

Point!

ここにツナ缶を加えると、沖縄の郷土料理「人参しりしり」のようになります♪

人参は千切りにする。卵を溶く。
フライパンにサラダ油を熱し、人参をしんなりするまで炒める。A
しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1
を加えて混ぜ、卵をまわし入れて炒める。白ごまをふる。

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