副菜
フライパン１つでねぎ塩豚カルビ
投稿日2017/11/26
更新日2017/11/26
調理時間20分
ねぎ塩の焼き肉のたれが大好きで、思いついたレシピ。 長ねぎの甘みもアクセント。 簡単にさっと作れます。
材料2人分
- 豚バラ肉 （焼き肉用）200g
- 長ねぎ1本
- 塩・こしょう少々
- ごま油小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aにんにくのすりおろし（チューブ）小さじ1/2
- A酒小さじ2
- Aごま油小さじ1
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
サンチュや大葉でキムチと一緒に巻いて食べるのもおススメです。
- 準
・A 塩小さじ1/4、にんにくのすりおろし（チューブ）小さじ1/2、酒小さじ2、ごま油小さじ1の調味料を合わせておく。
- 1
豚バラ肉（焼き肉用）に、塩・こしょうで下味をつけ、長ねぎの白い部分を斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を豚バラ肉 （焼き肉用）入れて熱し、豚肉に焼き色がつき火が通るまで中火で炒め、長ねぎを加えて少ししんなりするまで炒めて、A 塩小さじ1/4、にんにくのすりおろし（チューブ）小さじ1/2、酒小さじ2、ごま油小さじ1を加えて全体に味を馴染ませる。
- 3
器に盛り、黒こしょうをかける。
レシピID
214473
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