あと１品に♪さつまあげの短冊きんぴら

材料2人分

• さつまあげ
  2枚(100g)
• にんじん
  1/4本
• こんにゃく
  1/2枚(100g)
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  めんつゆ
  大さじ1(4倍濃縮)
• A
  砂糖、みりん
  小さじ1
• A
  水
  50ml
• 白ごま
  適宜

作り方

• 1

  さつまあげ、にんじん、こんにゃくを短冊切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱して、①を中火で炒める。

  
• 3

  全体に油が回ったらA めんつゆ大さじ1、砂糖、みりん小さじ1、水50mlを入れ、蓋をして水分がほとんどなくなるまで5分ほど煮る。仕上げに白ごまをふる。

  

ポイント

・めんつゆは創味のつゆ（4倍濃縮）をつかっています。 ・材料を全て同じ大きさの短冊切りに。大きさを揃えると味馴染みが良いです。 ・蓋をして煮るのでにんじんも5分で柔らかくなりますよ。

作ってみた！

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