きゅりとツナの夏サラダ

10

2020.06.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 361813

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ツナで満足感のあるきゅうりサラダ。
きゅうりが好きな次女3歳が独り占めして完食しそうになるほど気に入ったレシピです。

    材料4人分
    きゅうり 2本
    ツナ缶(ノンオイル) 1缶
    青じそ 5枚
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    乾燥わかめ 2g(小さじ1)
    A
    醤油 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    乾燥わかめは水に戻さず、調味料ときゅうりの水分で戻ります。
    水っぽくなったり、味が薄くならずに作れるのでおすすめです。
    1. ◆きゅうりは両端を落とし、塩をふたつまみ振って、板づりをしてから、3㎜幅の斜め薄切りにする。
      塩をふたつまみ振って、板づりをする。
      ◆青じそは5枚重ねてくるくると丸めて細切りにする。
      ◆ツナ缶(ノンオイル)の水気を軽く切る。
    2. 密閉できる袋にきゅうり、ツナ缶(ノンオイル)、青じそ、A

      ごま油 小さじ1、乾燥わかめ 2g、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて、袋に上から軽くもみ込み、5分おいたら完成!
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