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カリカリ！子どもも大好きなクルミ入り田作り。

15分

1

おせち料理の
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材料
作り方
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2018.12.28

分類副菜

調理時間： 15分

ID369931

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

クルミを入れて食感も楽しい田作り。黒糖でコクのある味に仕上げました。
おせちだけでなく、日常のおつまみにも、子どものおやつにも人気のある一品です。

おせち料理フライパン黒糖子供簡単カリカリおせちくるみ田作り魚小魚ごまめ作り置き

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材料

	ごまめ（田作り）	40ｇ
	くるみ	30ｇ
A	黒糖	大さじ２
A	醤油	小さじ２

作り方

Point!

◆黒糖を使うとコクのある味に仕上がります。他のお砂糖でも代用できます。

◆フライパンにくるみを入れて、弱火で乾煎りし、取り出し、粗く刻む。
◆フライパンでごまめ(田作り)を弱火で乾煎りし、取り出す。
フライパンにA
黒糖大さじ２、醤油小さじ２
を入れて、火にかけ、とろっとするまで煮詰める。
1のフライパンに乾煎りしたくるみとごまめを絡める。
バットに広げ、粗熱をとる。

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