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金運アップのおせち♪りんごきんとん

25
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2019.12.30

分類デザート

調理時間: 25分

ID384251

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

栗きんとんが好きですが、市販のものは甘くて、カロリーも高そうなので、りんごを使って、お砂糖なしでたくさん食べたい!
そんな想いからりんごをつかったりんごきんとんを作りました。

おせち料理 作り置き くりきんとん りんご 時短 子供 さつまいも 簡単
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材料
さつまいも 小4本
りんご 1個
作り方
Point!
さつまいもは、甘い品種の紅はるかがおすすめです。
  1. ・さつまいもとりんごは皮を剥いて薄切りにする。
    ・さつまいもは 水にさらす。
  2. さつまいも、りんご、水を加えて、蓋をして、中火で沸騰したら、弱火で13分煮る。
  3. さつまいもが柔らかくなったら、温かいうちにブレンダーかフードプロセッサーで滑らかにする。
  4. 冷めると少し固くなります。
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