カフェ風♪グルテンフリーのしっとりチョコスコーン

材料

• 金芽米の米粉パンケーキミックス
  150g
• 無塩バター
  50g
• 牛乳
  50g
• 板チョコ
  1枚(50g)
• 牛乳
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180度に予熱する。 ・板チョコを刻む ・無塩バターを室温に戻して、柔らかくする。

  
• 1

  ボウルに金芽米の米粉パンケーキミックスと無塩バターを入れ、ゴムベラで混ぜる。

  
• 2

  牛乳と刻んだ板チョコを加え、丸める。

  
• 3

  2を円形に潰し、包丁で6等分にカットする。（三角形の形にする）

  
• 4

  刷毛で牛乳を表面に塗り、オーブンで20分焼く。

  

ポイント

焼く前に牛乳を塗ると、つやが出て、より美味しそうな見た目になります。 レシピは無塩バターを使っていますが、有塩バターを使うと、ほどよい塩気が入るので、それもおいしいです。

作ってみた！

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